Presse

Radio Eins „Location-Check“

Salon Schmück
17.10.2006

Im tiefsten Kreuzberg – nicht weit vom Schlesischen Tor – findet sich der Salon Schmück. Und wer jetzt vielleicht an Lockenwickler und Trockenhauben für die ältere Dame denkt, der liegt völlig falsch! Beim Salon Schmück handelt es sich um keinen Friseur sondern um eine Mischung aus Café, Galerie, Club und sogar Kaufhaus. Vor allem aber ist der Salon Schmück ein sehr gemütliches Kreuzberger Kiez-Café – in dem zusätzlich noch verschiedene Veranstaltungen laufen, und wo’s im Hinterzimmer einen kleinen An- und Verkauf gibt. Und obwohl der Salon gerade erst einjähriges Bestehen gefeiert hat, haben die Anwohner das Lokal schon herrlich eingewohnt und mit Patina versehen.

Der Salon Schmück ist damit genau der urig-alternative Gegenentwurf zu coolen, durchgestylten Mitte-Cafés. Die Betreiberin kann außerdem sehr stolz auf ihr Küchenteam sein: Leckerste Frühstücksvariationen zwischen Ciabattas und French-Toasts am Morgen, drei kostengünstige warme Mittagsgerichte, und eine gute sortierte Getränke- und Weinkarte machen den Salon Schmück zu jeder Tages- und Nachtzeit attraktiv.

Regelmäßige Konzerte, Lesungen, Dokumentarfilme und die legendären Wohnzimmerkonzerte mit „berühmten Künstlern aus Funk und Fernsehen“ machen den Salon Schmück zu einer echten Perle am Rande des gerade sehr hippen Viertels rund um das Schlesische Tor.

Salon Schmück, Skalitzer Straße 80, Berlin-Kreuzberg. Gleich am U-Bahnhof Schlesisches Tor. Geöffnet ist täglich von 9 bis mindestens 2 Uhr.

 

TIP

11/2006
SALON SCHMÜCK

Essen, Trinken und Rumhängen für 60s-Liebhaber

Das sei die Gegend, wo es demnächst ganz derbe abginge, munkelt man. Wenn die neue Hippness aus dem Falckenstein-/Schlesische-Strassen-Kiez sich ein paar Meter westlich die Skalitzer heruntergehangelt hat.

Der SALON SCHMÜCK schräg gegenüber der BAR ist mit ist mit ehrlicher Flohmarktliebe eingerichtet. Wie eine Lounge aus der Zeit, als sich noch nicht in jedem Möbel-Hübner-Katalog irgendein Plastik-Sessel Lounge-Möbel schimpfte, lädt der Salon seit ein paar Wochen zum „Frühstück/Mittag/Abend/Saufen“ ein. Genug Platz an den Gartentischen mit dem hübsch und bunt zusammengewürfelten Stühlen ist für meterhoch belegte Käse-Sandwiches, frisch gepresste 5-Komponenten-Fruchtsäfte, Ei und Zeitung, für voluminöse Nudelteller und eine der vielen komischen Teesorten („Ort der Entspannung“ mit einer aufregenden Zutat namens Honigbusch schmeckt wie ein extrem gesundes Bonbon.) Auf die Sofas und 60s Couchtische im, mit unwiderstehlicher Fake-Holztapete (!) tapezierten zweiten Zimmer passen Cocktails und Bier und Wein und die Füße, wenn man abends dort versacken möchte. An den Wänden hängen wunderbare braune 60er Regalelemente, wegen denen gewisse 60s-Freaks töten oder teure Einrichtungsläden ausräumen würden.

Das Essen wird von einer reizenden Person im Sari zubereitet: Spaghetti mit üppigen Gemüseragout, die Pasta verfeinert selbst gemachtes Pesto mit Rucola, schick und orientalisch gewürzt – mittagskantinenmässig bietet der Salon täglich zwei einfache Gerichte, dazu Snacks und die praktische Halb-und-Halb-Teller, ein halbes Riesensandwich und ein halber Riesensalat zum Spezialpreis. Kulinarisch gesehen guckt der Salon eben eher in die kleine Studentenküche als in die teure Delikatessen-Highsociety, aber so raffiniert und ordentlich war ein Strammer Max lange nicht. Zum Essen, Rumhängen und Trinken werden kleine Programme geboten: Verrückte Männer spielen Hits auf Minigitarren nach und schicken sie über Kindchenschema-Verstärker in den Raum, es gibt Lesungen und DJs. Und im Hinterraum kann man Secondhand-Klamotten und anderen ausgewählten Ramsch erstehen. Falls einem nach ein paar Bier der Euro locker sitzt.

 

Die Speisekarte TIP Edition 2007

NEU & GUT – Gastro-Starter im Gespräch

Gelungene Kombination aus Café-Lounge und Second Hand-Laden, zu finden

Im neuen Trend-Kiez am Schlesischen Tor. Serviert werden süße und herzhafte Morgenmahlzeiten aus aller Welt, ob Croissants, Pancakes oder Tramezzini. Wer beim Frühstück bemerkt, dass er sich in das Sofa, auf dem er gerade ruht, verliebt hat, kann es käuflich erstehen – und dazu ein farblich passendes T-Shirt. Aber auch ohne Shopping-Gelüste lohnt sich ein morgendlicher Abstecher in diesen Salon, denn stressfrei und entspannt kann man halt nirgendwo besser als in  Kreuzberg.

Fragen an: Jeannine Wendland (Geschäftsführerin)

Wer sind morgens die ersten Gäste? Leute, die morgens in Ruhe eine Zeitung lesen und dabei eine Zigarette rauchen und Kaffee trinken wollen.

Wie sieht für Sie persönlich ein perfekter Start in den Tag aus? Ich beneide die Leute, die bei uns sitzen. Ich würde auch gern auf der Terrasse einen Milchkaffee trinken.  Und in ihrem Café – wie sieht da der perfekte Morgen aus? Wenn die Sonne scheint, die Stammgäste da sind und alle Angestellten gesund und munter antreten, dann stellt sich die familiäre Atmosphäre ein.

 

TIP 12/2005

Mein TIP: Peter Baumann, Gitarrist der Beatsteaks 12/2005

Extrem leckeres Essen, besonders am Wochenende zum Frühstück, gibt es im Salon Schmück in der Skalitzer Str. 80 in Kreuzberg. Die Atmosphäre ist ein wenig wohnzimmermässig und einfach nur gemütlich. Eine Musikbox werde ich noch anregen.

 

Frühstück in Berlin

Hier gibt's das merkwürdige und doch leckere Astra-Bier aus Hamburg.
Salon Schmück
Frühstück à la carte
24. Februar 2008

Im Salon Schmück in der Skalitzer Straße trifft man die Mitzwanziger bis Mitdreißiger aus der Kreuzberger Nachbarschaft. Uriger Retrostyle versetzt einen zurück in die 70er Jahre. Wer’s mag kann es sich neben Mutters ausrangierter Stehleuchte auf den ausgedienten Sofas und Sesseln bequem machen.

Frühstückshungrige werden hier auch nachmittags fündig. Die Preisspanne der angebotenen Frühstücksvariationen reicht von 1,80 bis 8,50 €. Zum Sortiment gehören Käse- und Wurstplatten, Eiergerichte wie z.B. Rührei mit Jalapenos für 3,50 €, Bio-Eier, Guacamole, Pancakes oder auch Lachs. Zu empfehlen ist das Berg & Tal – eine Käse-/Wurstvariation für zwei Personen zum Preis von 6,50 €, wer nur Käse angerichtet haben möchte bestellt am besten das Alpenfrühstück (Bergkäse inklusive). Zu jedem Frühstück wird ein reichlich befüllter Brotkorb mit Brot und Brötchen gereicht.

Fazit: Geeignet für sonntägliche Spätaufsteher. Digital-Nomaden willkommen (WLAN).

 

ZITTY Essen und Trinken 2007/2008

Die Atmosphäre ist zu jeder Zeit entspannt, egal, ob zum Frühstück, Mittagimbiss, Bier- oder Cocktail-Trinken. Zwischen alten, wild gemusterten Tapeten und frisch gestrichenen Wänden stehen ein paar gebrauchte Tische, Stühle und Sessel. Mittags gibt es wechselnde warme Gerichte, zu jeder Zeit frisch gepresste Säfte. Der Griesbrei mit Kirschen erinnert an die Kindheit und macht das Stillen des Süß-Hungers ebenso angenehm wie die frischen Waffeln. Abends legen gelegentlich DJs auf und sonntags spielen kleinere Bands. An das Café angeschlossen ist ein Second-Hand-Laden.

 

PRINZ BERLIN

Vom Interieur ist der Salon Schmück ein richtiges Mädchen-Café. Zartrosa Satintapeten, liebevoll dekorierte Plastiknippes an den Wänden, plüschige Retrosofas und für die modische Frau von Welt gibt es im hinteren Teil des Salons einen Secondhandshop. Wer sich nur ins Sofa sinken lassen möchte, kann aus einem kulinarischen Angebot aus Frühstücksvariationen, Kuchen, täglich wechselnden Lunchangeboten und einer großen Auswahl frisch gepresster Säfte wählen. Sonntag ab 19 Uhr gibt es regelmäßig Wohnzimmerkonzerte mit namhaften und namenlosen Künstlern aus Berlin.

 

ZITTY

Essen & Trinken - Hintergrund: Speisen unter Gleisen – Wrangelkiez für eilige Mittagesser

Links und rechts tosen Autos vorbei, oben rollen U-Bahnzüge, mittendrin im Trubel lassen es sich die Gäste schmecken. (...)

Wer etwas länger einkehren möchte, dem sei der direkt gegenüber liegende Salon Schmück empfohlen. Die auf vielen Trödelmärkten zusammengesuchte Einrichtung verbreitet heimelige Wohnzimmeratmosphäre, nur etwas gestört durch die vielen emsigen Laptopbenutzer an den Tischen. „Gesund, biologisch, frische Säfte und Shakes“, bringt die Besitzerin Ulrike Kabyl ihr Konzept auf den Punkt. Ganz der Unentschlossenheit geschuldet, die junge Menschen heutzutage plagt, werden Mittags für 4 Euro Halb-und-Halb-Mahlzeiten angeboten, also zum Beispiel eine halbe Portion Suppe oder Salat und ein halbes Sandwich. Je nachdem, wer gerade in der Küche steht, wechselt das Angebot zwischen italienisch, orientalisch, asiatisch oder deutsch. Abends verwandelt sich das Schmück in eine Bar. Sonntags spielen bei freiem Eintritt Singer-Songwriter auf. Nach all dem Essen reicht dann einfach auch nur mal ein Bier.

 

FIZZ

Stylevorlage
02/2007

Wohnzimmeratmosphäre

...Und wenn schon das „Cake“ eine Art Wohnzimmer der Generation Einstürzende Neubauten darstellt, so macht der „Salon Schmück“ dieses Gestaltungsmotiv noch plastischer. Innerhalb von 14 Tagen gestaltete Betreiberin Ulike Kabyl den Laden – und das mit einer überschaubaren Summe Geld „vom Papa geliehen“, so die bekannte Barfrau und gelernte Journalistin. In den offenen Räumen des „Neighborhood-Cafès for friendly people“ platzierte sie jede Menge altes Wohnzimmerzeug, von Ebay ersteigert, von Bekannten zur Verfügung gestellt oder dem eigenen Lebensbestand entnommen. Da fällt eine fulminant große Deckenlampe ins Auge, die original aus „Erichs Lampenladen“, dem Palast der Republik, entstammt. Die Wände sind mit einer Holztapete beklebt und wirken wie die Plaste-Imitationen des real zu Grunde gegangenen Sozialismus ostdeutscher Provenienz. Hinzu kommen liebevolle Details wie etwa ein alter Aufsteller, aus dem Erdnussdosen gezogen werden können. Sonntags finden immer Wohnzimmerkonzerte statt, ein Platz für Newcomer wie die Garagenrocktruppe „BDM“ oder King-Elvis-Interpretin „Preslisa“.

 

KREUZBERG24

Der Salon Schmück ist eine beschauliche und gemütlich eingerichtete Bar bzw. ein Nachmittagscafé für Herbsttage. Wie in vielen anderen Läden setzt man hier auf den Charme des Alten - die Sitzgelegenheiten stammen jedenfalls definitiv aus der Mitte des 20. Jahrhunderts.

Macht aber nichts. Im Gegenteil. Samstags kann man hier den Tatort anschauen, zweimal in der Woche wird aufgelegt. Nichts Aufregendes. Aber das muss es ja auch nicht immer sein. Es ist einfach schön hier.

 

CitySpy

Cozy neighborhood cafe-bar with tasty breakfasts, lunches, homemade cakes & loads’a fresh juices. Evenings the retro armchairs & comfy sofas invite one to just hang out, assisted of course by the beers, cocktails & dj's. For the fashion conscious there's a second-hand clothes room at the back of the café (all retro t-shirts, shoes etc, records too) What more do you need!….. the nice outdoor seating area, it really is nice. . . . . anyways

 

In Your POCKET

Salon Schmück

A crash-pad style neighbourhood café that looks like a time-warp from the 1970s with its funky furniture. The food is fresh however, and you can dig into breakfast, lunch and fantastic home-made juice – just make your own selection of fruit. Come evening and there are cocktails and DJs, and even the occasional living room concert.

 

BZ

15. September 2009
Von Daniel Schalz

Die Außenplätze des Salon Schmück sind nicht gerade der lauschigste Platz für ein Sommerfrühstück: Auf der Skalitzer Straße herrscht reger Verkehr, oben rattert die U 1.Das wäre es dann aber an Minuspunkten. Denn für Frühstücks-Genießer lässt das urige Café keine Wünsche offen. Vom Mini-Frühstück für 2 Euro (Brötchen, Butter, Marmelade, Obst) über verschiedene Bagels (z. B. mit Lachs und Sahnemeerrettich, 4 Euro), Rühreier und Müsli bis zum Berg- und Tal-Frühstück mit diversen Käse- und Wurstsorten und vielen Extras (6,50 Euro, für 2 Pers. 9 Euro) wird hier jeder glücklich. Mein "Alm-Früstück" (6,50 Euro) überzeugt mit fünf Käse-Sorten, wobei vor allem der geschmolzene Camembert vom Standard abweicht. Dazu gibt es eine leckere Avocadocreme, frische Sprossen und Rucola mit Balsamico-Dressing. Der Latte Macchiato ist gut und günstig (2 Euro). Für den zusätzlichen Vitamin-Stoß noch ein frisch gepresster Orangen-Karotten-Saft (3 Euro). Da darf auch mal die U-Bahn rattern.

 

TIP Berlin

Zurücklehnen und Bier trinken: Retro-Sessel und dicke Sofas laden zum Lümmeln ein. Mittwochs und samstags legt DJ Joan Barto melodiöse Electroklänge mit punkigen Einflüssen auf.

Sonntags ab 19 Uhr locken kleine Wohnzimmerkonzerte von ausgewählten Berliner Künstlern die Kreuzberger Nachbarschaft an. Wer die Musik nicht mag, verdrückt sich in den kleinen Secondhandladen im hinteren Teil des Salons.